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La vitamina D è importante per la nostra salute. Esporre la pelle al sole è un modo per assorbirla poiché la radiazione UVB della luce solare stimola la pelle a produrre la vitamina D. Tuttavia, c'è un problema: l'esposizione non protetta al sole danneggia la pelle. E poi, per la maggior parte delle persone, l'esposizione al sole non è comunque un modo efficace per ottenere la vitamina D.
Esporre la pelle al sole senza protezione solare causa una serie di problemi, tra cui scottature e segni di invecchiamento. C'è anche da tener conto che l'intensità dei raggi UVB del sole varia con la stagione, l'ora del giorno e la posizione geografica, quindi i tempi standard raccomandati di esposizione non sono realmente universali. Strano ma vero, alcune parti dell'emisfero settentrionale non ricevono abbastanza luce UVB per stimolare la produzione di vitamina D per gran parte dell'anno.
C'è anche la questione di quanto della pelle deve essere esposta al sole affinché il corpo produca una quantità sufficiente di vitamina D. È sufficiente esporre solo il viso e le mani, oppure è necessario esporre anche il viso, le braccia e il torace? Non si sa con certezza e fare una semplice supposizione o evitare di applicare la crema solare in alcune aree esposte mentre si proteggono altre non ha senso.
La soluzione è controllare tramite un esame del sangue prescritto dal tuo medico l l'eventuale carenza di vitamina D. Se ce l'hai, il tuo medico può consigliarti quale integratore di vitamina D prendere e quali alimenti arricchiti con vitamina D consumare di più. Parlare di integratori è importante; assicurati che il tuo medico ti informi sulla dose e la frequenza d'uso per evitare di assumere troppa vitamina D, il che potrebbe causare altri problemi.
La vitamina D è una delle vitamine liposolubili, il che significa che il corpo immagazzina ciò che non serve invece di eliminarlo (come avviene con le vitamine idrosolubili). La vitamina D è essenziale per un adeguato assorbimento del calcio e ha anche un ruolo per la salute dell'intero organismo. Quindi, la vitamina D è utile per la pelle? Sì, perché ha benefici antiossidanti e lenitivi per la pelle, sebbene il cibo o gli integratori siano i metodi migliori per assumerla rispetto all'esposizione alla luce del sole.
Esistono due forme principali di vitamina D: D2 (ergocalciferolo) e D3 (colecalciferolo). La forma D3 è considerata migliore da molti esperti nutrizionisti, perché somiglia di più alla vitamina D che il corpo produce naturalmente quando la pelle è esposta alla luce solare.
Oltre agli integratori, puoi ottenere la vitamina D da alimenti fortificati, come latte e succo d'arancia, insieme a pesce, come salmone, tonno, sardine e sgombro. Anche la carne di manzo, i funghi shiitake, i tuorli d'uovo e i cereali sono buone fonti di vitamina D.
Orari di esposizione sbagliati e/o l'esposizione a una luce solare non abbastanza forte sono grandi fattori nella carenza di vitamina D, ma alcuni ricercatori ritengono che l'uso della crema solare sia anche in parte responsabile. Sebbene l'applicazione quotidiana di SPF impedisca alla pelle di produrre vitamina D in presenza di luce solare, questo non spiega perché così tante persone siano carenti di vitamina D.
Sappiamo che la maggior parte delle persone non applica abbastanza crema solare come dovrebbe; infatti, molti non la applicano affatto o la usano solo se sono in spiaggia. Anche nei paesi in cui poche persone usano la crema solare e il sole è intenso tutto l'anno, ci sono ancora individui con livelli carenti di vitamina D. Questo dimostra che l'applicazione di SPF ha un'influenza trascurabile sul problema della carenza di vitamina D.
L'età conta molto, poiché la nostra pelle ha sempre più difficoltà a produrre vitamina D col passare degli anni. Oltre a, ovviamente, non consumare a sufficienza alimenti arricchiti di vitamina D. Seguire una dieta altamente processata e priva di latte e derivati potrebbe esserne una possibile causa, così come seguire una dieta vegana senza assumere integratori di vitamina D.
Soprattutto, non ha senso esporre la pelle alla luce solare per cercare di ottenere più vitamina D. Perché correre il rischio quando puoi aumentarne i livelli in modo semplice (spesso gustoso) e che non danneggia la salute e l'aspetto della pelle?
1. Journal of the American Dental Association, aprile 2016, pagine 65-72 2. Advanced in Food and Nutrition Research, volume 810, 2014, pagine 464-484 3. Italian Journal of Dermatology and Venereology, ottobre 2013, pagine 176-679 4. Dermatology and Therapy, febbraio 2010, pagine 48-60 5. Journal of the American Academy of Dermatology, agosto 2010, pagine 323-334 6. European Journal of Dermatology, ottobre 2009, pagine 732-736 7. The American Journal of Clinical Nutrition, aprile 2008, pagine 1080S–1086S
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